GPF RECRUTEMENT
- GPF recrute un-e Responsable Economat pour un de ses clients basé à Dakar.
- MISSIONS :
En tant que Responsable Économat, vous serez chargé(e) d’assurer l’approvisionnement du site tout en optimisant la gestion des flux et des coûts, dans le respect des standards qualité. Vos missions incluront :
- Gestion administrative et logistique :
- Superviser les commandes et livraisons des fournisseurs.
- Contrôler la qualité des produits à réception et gérer les réclamations.
- Assurer le suivi des coûts et réaliser les inventaires mensuels.
- Éditer des rapports d’activité et veiller à la facturation des prestations hors contrat.
- Organiser les flux entre les magasins, la cuisine et les clients.
- Management et supervision :
- Encadrer et organiser le travail des magasiniers et superviseurs magasin.
- Assister le chef de cuisine dans ses commandes et collaborer à l’élaboration des plannings du personnel.
- Veiller au respect des standards qualité et sécurité.
- Organiser des réunions quotidiennes (Prestarts Meetings) et hebdomadaires (Toolbox Meetings).
- Sécurité et conformité :
- Garantir le respect des procédures Qualité et Sécurité de l’entreprise.
- Être un modèle en matière de sécurité et signaler les incidents ou écarts aux règles.
- Planifier les besoins en équipements de protection individuelle (EPI) et en formation sécuritaire.
- PROFIL :
- Formation et compétences techniques :
- Diplôme BTS en gestion et/ou formation en logistique ou hôtellerie.
- Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel…).
- Niveau 2 en anglais parlé.
- Expérience et connaissances :
- Expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire.
- Bonnes connaissances du secteur international et de la logistique.
- Aptitudes personnelles :
- Rigoureux(se), méthodique et organisé(e).
- Capacité de gestion sous pression et forte adaptabilité.
- Leadership et compétences en management.
- Éthique irréprochable et sens des responsabilités.
- #J-18808-Ljbffr
